كولومبيا مانجو قهوة

تم اختيار هذا المحصول من سلالة Purple Catura و Bourbon لدرجاته العالية من الحلاوة من منطقة Huila الكولومبية من معالجة رودريغو سانشيز من مزرعة El Eden التي تديرها عائلة Sanchez ، تم تخمير القهوة بفاكهة المانجو لمدة 150 ساعة مع الحفاظ على قوام القهوة مما أدى إلى محصول فاخر ومميز بحلاوة عالية مع حموضة الفاكهة الصفراء الجميلة.

ملامح قهوة المانجو الكولومبية

نكهة فريدة: مزيج مثالي من المانجو والأناناس والحلاوة.
معالجة مبتكرة: التخمير بالفواكه لمدة 150 ساعة.
جودة عالية: حبوب قهوة مختارة من مزرعة عائلية.
تجربة استثنائية: استمتع بكل رشفة.

مواصفات قهوة المانجو الكولومبية

اسم القهوة : مانجو
بلد الزراعة : كولومبيا
السلالة: أرجواني كاتورا - بوربون
معالجة: التخمير بالفواكه
الارتفاع: 1500-1800
اقتراحات: مانجو - أناناس - حلاوة
التقييم: 89

وصفات مقترحة لصنع قهوة كولومبيا المانجو

وصفة V60 حار:

كمية القهوة 20 جرام

درجة حرارة الماء 90

ريسيو 1/15

كمية الاستخلاص 300 مل

وقت الترطيب: 30 ثانية

وقت الترشيح 2:20

وصفة V60 بارد:

كمية القهوة 21 جرام

درجة حرارة الماء 89

كمية الثلج 150 جرام

كمية الاستخراج 150 مل

وقت الترطيب: 25 ثانية

وقت الترشيح: 1:10قهوة كولومبيا مانجو